Thớt nhựa PE, PP công nghiệp dày 5mm đến 200mm

Thớt nhựa công nghiệp (thớt PE, thớt PP, thớt HDPE) là tấm nhựa nguyên sinh màu trắng dày 5mm đến 200mm, cắt từ tấm hoặc cây nhựa tròn theo kích thước bàn. Thớt PE chịu 70 đến 80°C và giữ dao sắc; thớt PP chịu 90 đến 100°C và cứng hơn. Khổ liền tới 1000x2000mm.

Thớt nhựa PE khác thớt nhựa PP ở đâu

Việc thái, lạng hợp PE; việc chặt, dập hợp PP. Quầy sushi và quầy lạng thịt chuộng PE vì lưỡi dao ít cùn; quầy BBQ chặt xương và bàn dập vải, da chuộng PP. Cả hai cắt từ tấm nhựa PE hoặc tấm nhựa PP, thuộc danh mục nhựa PP, PE.

Thông số kỹ thuật thớt nhựa

Thớt PE hút nước dưới 0.01%, nổi trên nước, trơ với dầu mỡ và đa số dung dịch tẩy rửa; dải làm việc từ -50°C đến 100°C tùy PE hay PP.

Chỉ tiêu	Giá trị
Vật liệu	PE (HDPE) hoặc PP, hạt nguyên sinh
Độ dày	5mm đến 200mm
Khổ liền tối đa	1000x2000mm
Màu	Trắng đục, đen, xanh lá
Tỉ trọng PE	0.94 đến 0.96 g/cm³
Tỉ trọng PP	0.91 g/cm³
Bền kéo PE	22 đến 31 MPa
Hút nước PE	Dưới 0.01%
Nhiệt độ làm việc liên tục PE	70 đến 80°C
Nhiệt độ làm việc liên tục PP	90 đến 100°C
Nhiệt độ thấp nhất PE	-50°C
Sai số cắt CNC	±0.3 đến 0.5mm

So sánh PE với PP theo độ cứng và chịu nhiệt

Sáu tiêu chí dưới đây tách thớt PE khỏi thớt PP: PE chịu 70 đến 80°C và tới -50°C, PP chịu 90 đến 100°C nhưng giòn quanh 0°C.

Tiêu chí	Thớt PE	Thớt PP
Độ cứng	Mềm hơn	Cứng hơn
Lưỡi dao	Giữ sắc lâu hơn	Mòn lưỡi nhanh hơn
Chặt xương	Hằn vết sâu hơn	Chịu tốt hơn
Nhiệt liên tục	70 đến 80°C	90 đến 100°C
Chịu lạnh	Tốt tới -50°C	Hóa giòn quanh 0°C
Bào lại mặt	Dễ, mặt mịn	Được, chậm hơn vì cứng

Bảng tra độ dày thớt nhựa theo công việc

Bào một lần lấy đi khoảng 3 đến 5mm, vì vậy thớt 30mm sống lâu hơn thớt 10mm dù đắt hơn.

Độ dày	Công việc	Bào lại được
5 đến 10mm	Thớt bếp nhẹ, tấm lót khay	Không
15 đến 20mm	Thớt bếp công nghiệp, bàn sơ chế	1 lần
30mm	Thớt chặt, thớt hải sản	2 lần
50mm	Thớt dập cắt vải, da, đế khuôn	2 đến 3 lần
100mm	Thớt dập khuôn lớn, chịu lực cao	Nhiều lần
200mm	Thớt chặt, thớt dập cỡ lớn	Nhiều lần

Bảng giá thớt nhựa

Giá thớt nhựa từ 31.000 đến 1.350.000 đ mỗi tấm, chưa VAT 8%, tùy chất liệu nhựa, kích thước và số lượng. Loại dày 100mm, 200mm và khổ lớn báo theo kích thước; đơn lớn gần mức thấp.

Cắt thớt nhựa bằng máy CNC theo kích thước bàn

Thớt cắt từ tấm nguyên khổ tới 1000x2000mm theo bàn hoặc bàn dập, sai số CNC ±0.3 đến 0.5mm, kể cả thớt tròn khoanh từ cây nhựa PP. Muốn báo giá, gửi loại nhựa, ba kích thước và số lượng; quy trình ở gia công nhựa PE. Thớt cũ còn đủ chiều dày gửi về bào lại mặt, không cần mua mới.

Khổ (mm)	Dày thường gặp (mm)	Chỗ dùng
500x500	10, 15, 20, 30	Bếp nhà hàng, bếp công nghiệp nhỏ
500x1000	10, 15, 20, 30, 50	Sơ chế hải sản, thịt gia súc
1000x1000	20, 30, 50, 100	Dập cắt may mặc, giày dép
1000x2000	10, 15, 20, 30, 40, 50, 100	Lót bàn máy, sàn thao tác
Theo yêu cầu	3 đến 100	Cắt theo bản vẽ, PP, PE hoặc UHMW-PE

Khối lượng thớt PE bằng dài x rộng x dày x 0.95 g/cm³: thớt 500x1000x20mm nặng khoảng 9.5 kg. Chỗ lạnh sâu hoặc mòn liên tục thì dùng loại UHMW, xem tấm nhựa UHMW.

Nguyên sinh hay tái sinh, bảo quản và bào lại mặt

• Nguyên sinh: thớt tiếp xúc thực phẩm phải làm từ hạt nguyên sinh; thớt tái sinh hoặc màu sặc sỡ giá rẻ không kiểm soát được nguyên liệu.
• Nước nóng: không dội nước sôi, vì PE mềm từ khoảng 70°C và PP từ khoảng 90°C, mặt thớt cong vênh.
• Cất giữ: kê phẳng, thớt mỏng dựng nghiêng lâu ngày cong vĩnh viễn.
• Bào lại: bào khi rãnh dao đã sâu, đừng chờ lõm hẳn; rãnh dao giữ ẩm và thức ăn mới là rủi ro vệ sinh thật.

Câu hỏi thường gặp về thớt nhựa